Tacchino in porchetta

Tacchino aromatizzato e cotto in forno

La materia prima arriva in azienda il giorno dopo la macellazione. Nei nostri laboratori avviene l’arte del dissosso, l’aromatizzazione con erbe e piante locali utilizzando pepe di prima qualità macinato al momento, poii la legatura ed infine la cottura in forni a mattoni per 5 ore.

A fine cottura, quando il prodotto è ancora bollente viene spostato in abbattitore fino ad arrivare alla temperatura di 0°C.

Al termine avviene il confezionamento in sottovuoto.

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Informazioni aggiuntive

Ingredienti:
* carne di tacchino
* sale
* pepe
* noce moscata
* aromi naturali
SENZA GLUTINE NE LATTOSIO
Colore:
leggermente dorato
Struttura:
la struttura è percepita comne un misto di morbidezza, consistenza e succulenza
Sapore e aroma:
molto gradevoli ed intensi
Peso netto:
2 Kg. ca
Temperatura di trasporto:
0-4 °C
Limite di consumo:
30 gg dalla produzione
Temperatura di conservazione:
0-4 °C
Identificazione lotto:
N° progressivo

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Modulo di contatto

Informazioni

I nostri uffici sono ubicati ad appena due minuti di auto (1,4 Km) dal casello della A14 uscita Roseto degli Abruzzi, in direzione Montorio al Vomano.

Indirizzo La Squisita S.r.l.
Piazza S. Lucia, 3
64026 Roseto Degli Abruzzi
Teramo - Italy
Tel. +39 085 8090652 Mappa